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Château Tour de Mirambeau Réserve 2018

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Inhalt: 0.75 Liter
Produktnummer: 13027
Weicher und runder Merlot mit einem festen Gerüst von sanftem und reifem Cabernet Sauvignon.

Farbe:
rot
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2018
Lage:
Bordeaux AC
Nation:
Frankreich
Produktart:
Wein
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Merlot
Region:
Bordeaux
Produktinformationen "Château Tour de Mirambeau Réserve 2018 "
Seit mehr als zwei Jahrhunderten ist Chateau Tour de Mirambeau im Besitz der Familie Despagne, aber erst der studierte Önologe Jean-Louis, der die Geschicke inzwischen seiner Tochter Basaline und seinem Sohn Thibault Despagne übertragen hat, hatte es zu dem gemacht, was es heute ist. Das Gut liegt nicht weit südlich von St.-Emilion auf der anderen Seite der Dordogne und wir sind schon ein wenig stolz darauf, dass wir es vor beinahe drei Jahrzehnten für den deutschen Markt entdeckt haben. Was wir damals im Keller von Monsieur Despagne verkostet haben, stach aus der Masse heraus wie ein Sonnenstrahl aus dem trüben Novemberhimmel. Daran hat sich bis heute wenig geändert. Der rote Tour de Mirambeau Resérve aus 80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon. Ein Spitzenwein mit langer Perspektive, der mit seinen samtigen Tanninen, der komplexen Nase und der feinen Frucht von Waldbeeren, auch jetzt schon mit Genuss zu trinken ist.

Eigenschaften

Produktart:
Wein
Farbe:
rot
Rebsorten:
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Jahrgang:
2018
Flaschengröße:
0,75 Liter
Säure:
3.30 g/l
Zucker:
0.60 g/l
Alkohol:
15.50 %
Qualität:
AOC
Empfehlung:
Zu kaltem Aufschnitt. Zu dunklem und hellem Fleisch. Zu Käse.
Boden:
Ton-Kalkboden
Verschluss:
Korken
Trinkreif:
Jetzt
Trinktemperatur von:
16 °C
Trinktemperatur bis:
18 °C
Lagerfähig:
4 bis 5 Jahre lagerfähig
Kennzeichnung:
Enthält Sulfite
Nation:
Frankreich
Lage:
Bordeaux AC
Region:
Bordeaux
Winzer:
Thibault Despagne
Abfüller:
Famille Despagne, 2, Le Touyre, 33420 Naujan & Postiac, Frankreich
Hersteller:
Château Tour de Mirambeau
Weinbereitung:
Fermentation im Fass. 25 Tage alkoholische und malolaktische Gärung. Ausbau zu 70% im Edelstahltank für 10 bis 12 Monate und zu 30% im Barrique für 6 Monate.