Glaser-Himmelstoß Silvaner Dettelbach 2021

Es waren zwei Winzerkinder, die hatten einander so lieb... Zum Glück gibt es zwischen Nordheim und Dettelbach genügend Brücken über den Main, so ging die Geschichte gut aus. Als Monika Himmelstoss und Wolfgang Glaser 1990 endgültig beschlossen, gemeinsame Sache zu machen, brachten sie beide das elterliche Weingut mit in die Ehe. Seither führen sie die beiden Betriebe in Nordheim und Dettelbach unter dem gemeinsamen Namen Glaser-Himmelstoss, und die viel beschworenen Synergieeffekte scheinen hier wirklich einmal zu wirken. In unserer Verkostung jedenfalls hatten Monika und Wolfgang Glaser mit ihrem Sylvaner die Nase vorn. Seine feine Frucht harmoniert bestens mit den mineralischen Terroir-Noten, und mit ein wenig natürlicher Gärungskohlensäure kommt dieser Frankenwein-Klassiker angenehm spritzig daher.