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La Clotte-Fontane - Mouton la Clotte 2017

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Inhalt: 0.75 Liter
Produktnummer: 52881
Grantrote Robe. Unfassbar intensives und vielseitiges Bouquet von Cassis-, Vanille-, Tabak- und Lederaromen. Konzentriert und dicht im Mund mit perfekt eingebundenem Tannin.

Farbe:
rot
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2017
Lage:
Coteaux du Languedoc AC
Nation:
Frankreich
Produktart:
Wein
Rebsorten:
Syrah
Region:
Languedoc
Produktinformationen "La Clotte-Fontane - Mouton la Clotte 2017 "
Château La Clotte Fontane ist ein Schmuckstück und wir glauben Maryline Pagés sofort, dass es Liebe auf den ersten Blick war. 1999 hat sie die Notgroschen für das damals etwas heruntergekommene Schlösschen in Salinelles mit den dazugehörigen Weinbergen im Westen von Nîmes herausgerückt. Seither arbeitet sie an seiner Restaurierung. Das dürfen Sie ruhig wörtlich nehmen, denn wer die Schloss-"Herrin" vor sich hat, glaubt ihr unbesehen, dass sie selber weiß, wo an der Schubkarre die Griffe sind. Mindestens genauso viel Schweiß wie in das Wohnhaus hat sie in die Weinberge und den Keller investiert, denn damit verdient sie jetzt ihr Geld. Nach der Probe im Keller steht für uns fest, das Maryline bei ihren Weinen genauso stilsicher ist wie bei der Restaurierung. Ihr Mouton La Clotte, ein unglaublich konzentrierter Roter aus 100 Prozent Syrah, überfällt die Nase mit einem Bukett von dunklen Beeren, Gewürzen und Röstnoten, schmeichelt dem Gaumen mit reifen Tanninen und zeigt sich dabei ausgesprochen harmonisch. Genau das Richtige für den Traum vom Schlösschen im Süden.

Eigenschaften

Produktart:
Wein
Farbe:
rot
Rebsorten:
100% Syrah
Jahrgang:
2017
Flaschengröße:
0,75 Liter
Säure:
3.20 g/l
Zucker:
0.70 g/l
Alkohol:
14.50 %
Qualität:
AOP
Empfehlung:
Idealer Begleiter zu Wildragout und Schmorgerichten.
Verschluss:
Korken
Trinkreif:
Jetzt, gutes Lagerpotenzial.
Trinktemperatur von:
16 °C
Trinktemperatur bis:
18 °C
Lagerfähig:
Etwa acht Jahre
Kennzeichnung:
Enthält Sulfite
Nation:
Frankreich
Lage:
Coteaux du Languedoc AC
Region:
Languedoc
Winzer:
Maryline Pagès
Abfüller:
Château Clotte-Fontane, 931 Rte de Lecques, 30250 Salinelles, Frankreich
Hersteller:
Château Clotte-Fontane
Weinbereitung:
Ein Teil der Ernte wird mit der Macération Carbonique unter Ausschluss von Sauerstoff verarbeitet, um das volle Aroma zu Tage zu fördern. Der andere Teil wird von den Stielen getrennt und bei 22°C für drei Wochen schonend vergoren. Ausbau im Barrique.