Sainte Lucie d'Aussou Bella Dama 2018

Dem Glas entsteigt ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und Kirschkernen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und samtige Tannine.Iminale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an. Jean-Paul Serres roter Corbières Boutenac lässt vermutlich nicht nur Männerherzen höher schlagen, sondern auch Damen mit Geschmack an kraftvollen Rotweinen seufzen. Noch dazu, wo er auf den schönen Namen "Bella Dama" hört. Wer jetzt allerdings glaubt, der Meisterwinzer aus der kleinen, feinen Appellation im Nordosten des Corbières wolle damit an die niederen Instinkte appellieren, der irrt. Hinter Bella Dama verbirgt sich kein anderer als Vanessa cardui, gemeinhin als Distelfalter bekannt, der sich in Monsieur Serres Weinbergen wie zu Hause fühlt.