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Salvalai Monile Ripasso 2018

Inhalt: 0.75 Liter
Produktnummer: 79098
Typische, rosinenhaltige Aromen des berühmten Amarone-Weines. Dazu gesellen sich noch Noten von Kirsche und Trockenfrüchten.

Farbe:
rot
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2018
Lage:
Valpolicella DOC
Nation:
Italien
Produktart:
Wein
Rebsorten:
Corvina, Molinara, Rondinella
Region:
Venetien
Abfüller:
Cantine Salvalai SRLVia Piozzi Gabriele Maria 625027 Quinzano d'Oglio
Produktinformationen "Salvalai Monile Ripasso 2018 "
Am Abend, wenn die Glocken Frieden läuten, wenn Ihnen Herbstlaub und tief stehende Sonne so richtig das Gemüt vertraklt haben, ist es Zeit für einen Rotwein wie den Valpolicella Ripasso "Monile". Der ist ein Gedicht und wirkt mit seiner kräftigen Statur und seiner warmen, weichen Frucht wie ein Kaminfeuer. Er verbreitet pures Wohlbehagen, bevor Ihnen allzu metaphysisch wird.

Eigenschaften

Produktart:
Wein
Farbe:
rot
Rebsorten:
75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara
Jahrgang:
2018
Flaschengröße:
0,75 Liter
Säure:
5.20 g/l
Zucker:
8.50 g/l
Alkohol:
13.65 %
Qualität:
DOC
Empfehlung:
Ideal zu Pasta und gegrilltem Fleisch, zu Wild und Geflügel.
Verschluss:
Korken
Trinkreif:
Jetzt. Gute Lagerfähigkeit.
Trinktemperatur von:
16 °C
Trinktemperatur bis:
18 °C
Lagerfähig:
Etwa sieben Jahre
Kennzeichnung:
Enthält Sulfite
Nation:
Italien
Lage:
Valpolicella DOC
Region:
Venetien
Winzer:
Luigi Biemmi
Abfüller:
Cantine Salvalai SRLVia Piozzi Gabriele Maria 625027 Quinzano d'Oglio
Hersteller:
Cantina Salvalai
Weinbereitung:
Nach dem Ripassoverfahren. Hierfür werden junge, vergorene Valpolicella-Rotweine auf den Trester des Amarone gegeben, wodurch es zu einer erneuten Gärung kommt. Hierdurch nimmt er den rosinenartigen Geschmack des Amarone an, ist aber deutlich leichter.