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Sauer Schwarzriesling Sekt rosé 2019

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Inhalt: 0.75 Liter
Produktnummer: 42817
Feinperliger Rosé in vornehmem Altrosa. Blumiger Duft mit Anklängen von Aprikose. Aromatisch ausgewogen am Gaumen mit schöner Frucht von Himbeeren und Kirschen.

Farbe:
rosé
Geschmack:
Brut
Jahrgang:
2019
Lage:
Pfalz
Nation:
Deutschland
Produktart:
Schaumwein
Rebsorten:
Schwarzriesling
Region:
Pfalz
Abfüller:
Weingut Familie Sauer GbR, Hauptstraße 44, 76833 Böchingen
Produktinformationen "Sauer Schwarzriesling Sekt rosé 2019 "
Au weia! Wie schlägt man von "Bio" den Haken zum Fußball, wo selbst das Runde, um das sich alles dreht, längst nicht mehr aus Leder ist, sondern aus Kunststoff? Ganz einfach. Der Boden in Heiner Sauers Weinbergen ist so grün, dass mancher Rollrasen in den Stadien vor Neid erblasst. Die üppige Begrünung pflegt, schützt und belebt den Boden. "In unserem Wingert sollen sich nicht nur Rebstöcke wohlfühlen, wir möchten einen vielfältigen, möglichst bunten und artenreichen Biotop-Weinberg." Der Bio-Winzer aus der Pfalz, der das Weingut in Böchingen seit beinahe zwanzig Jahren führt, hält daran fest, dass nur in solch natürlichem Umfeld wirklich gesundes, vollreifes Traubengut heranwachsen kann. Nur daraus entstünden wirklich erstklassige Weine und die bescheinigen ihm inzwischen auch ideologisch unverdächtige Fachjournalisten. Dass Heiner Sauer auch was von Druck-Erzeugnissen versteht, beweist der Schwarzriesling Brut Rosé. Als klassische Flaschengärung kommt er mit einer ebenso frischen wie feinen Perlage daher und kitzelt den Gaumen mit seiner dezenten Frucht von Himbeeren und Kirschen. Nervöse Sektnasen sollten in Zitterpartien Abstand von ihm nehmen, er trinkt sich rasend schnell weg.

Eigenschaften

Produktart:
Schaumwein
Farbe:
rosé
Rebsorten:
100% Schwarzriesling
Jahrgang:
2019
Flaschengröße:
0,75 Liter
Säure:
7.20 g/l
Zucker:
11.40 g/l
Alkohol:
13.00 %
Qualität:
Winzersekt
Empfehlung:
Als Apéritif, zu gebeiztem Lachs, Rindertartar, oder Früchte Desserts
Verschluss:
Agraffe, Korken
Trinkreif:
Jetzt
Trinktemperatur von:
8 °C
Trinktemperatur bis:
10 °C
Lagerfähig:
Etwa vier Jahre
Kennzeichnung:
Enthält Sulfite
Nation:
Deutschland
Lage:
Pfalz
Region:
Pfalz
Winzer:
Heiner Sauer
Abfüller:
Weingut Familie Sauer GbR, Hauptstraße 44, 76833 Böchingen
Hersteller:
Weingut Heiner Sauer
Weinbereitung:
Traditionelle Flaschengärung. Veganer Sekt aus biologischem Anbau. 12 Monate Lagerung auf der Hefe.