Weingut Uli Metzger Redvieh 2021 rosé

Im Straßenverkehr sind Rindviecher, egal ob freilaufend oder hinterm Steuer, nicht so gern gesehen. Auf Weinetiketten scheinen sie dagegen ausgesprochene Sympathieträger zu sein. Wie anders sollen wir uns den durchschlagenden Erfolg von Uli Metzgers Greenvieh erklären. Der Jungwinzer mit dem irreführenden Namen liebt es (nomen est omen) deftig, zumindest was seine Etiketten angeht. Die ziert ein Rindvieh, das er genüsslich in seine kulinarischen Bestandteile zerlegt hat. Ihr Zuspruch zum "Greenvieh" Weißburgunder war überwältigend. Jetzt kommt als "Redvieh" ein Blanc de Noirs aus Spätburgunder, Merlot und Tempranillo, und wir sind sicher, dass Sie auch diese Kuh wieder schnell vom Eis holen. Mit feinem Duft von Erdbeeren und Spargel, viel Saft am Gaumen und einer Frucht von reifen Mirabellen ist dieser Blanc de Noir aus der Pfalz so süffig, dass Sie das arme Tier bestimmt nicht lange zappeln lassen.