Bulldozer PetNat 2023
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Inhalt:
0.75 Liter
Produktnummer:
13329
Farbe:
weiß
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Lage:
Vin de France
Nation:
Frankreich
Produktart:
Schaumwein
Rebsorten:
Sauvignon blanc, Sémillon
Region:
Bergerac
Abfüller:
Marie Plaisance; La Ferrière24240 Gageac-et-RouillacFrance
Produktinformationen "Bulldozer PetNat 2023 "
Pet Nat ist die Abkürzung für "pétillant naturel", französisch: "natürlich perlend" und bezeichnet Schaumweine, deren Perlage- also die "Bubbles"- das Ergebnis einer Flaschengärung nach der sogenannten Méthode Ruraleoder auch Methode Ancestrale ist. Nach der Ernte wird direkt gepresst und im Tank vergoren, dann in Flaschen gefüllt, kurz bevor kein Zucker mehr vorhanden ist.
Das Ende der Gärung erfolgt in der Flasche, wodurch die natürliche leichte Bläschenbildung entsteht. Das Endprodukt ist mitunter wild, oft aber auch ganz zahm: die Bandbreite reicht von trüb bis kristallklar, von sanft perlend bis heftig schäumend. Alles in allem also ein Produkt, in dessen Eigenheiten frau/man sich einschmecken muss. Unser köstlicher Pet Nat von der Domaine Marie Plaisance öffnet sich mit einer aromatischen Nase nach frischen Trauben, Äpfeln, Birnensaft und Zitrusfrüchten. Trocken, leicht und lebendig bietet er viel Saft im Mund, während die feinen Bläschen für eine schöne Frische sorgen. Mit seinen 1,58 Gramm Zucker/Liter kommt er knacktrocken und extrem erfrischend daher.
Eigenschaften
Produktart:
Schaumwein
Farbe:
weiß
Rebsorten:
70% Sauvignon blanc, 30% Sémillon
Jahrgang:
2023
Flaschengröße:
0,75l
Säure:
3.92 g/l
Zucker:
1.58 g/l
Alkohol:
11.20 %
Qualität:
Vin de France
Empfehlung:
Als Aperitif
Verschluss:
Kronkorken
Trinkreif:
Jetzt
Trinktemperatur von:
8 °C
Trinktemperatur bis:
10 °C
Lagerfähig:
Etwa zwei Jahre
Kennzeichnung:
Enthält Sulfite
Nation:
Frankreich
Lage:
Vin de France
Region:
Bergerac
Winzer:
Mérilliers
Abfüller:
Marie Plaisance; La Ferrière24240 Gageac-et-RouillacFrance
Hersteller:
Château Marie Plaisance
Weinbereitung:
Pétillant naturel. Direktpressung nach der Ernte, natürliche Gärung im Tank und Abfüllung in Flaschen, kurz bevor kein Zucker mehr vorhanden ist.Das Ende der Gärung erfolgt in der Flasche, wodurch die natürliche leichte Blasenbildung entsteht.