Brilliante goldgelbe Robe, Aromen weißer Blüten im Bouquet. Vollmundig und frisch am Gaumen mit Noten exotischer Früchte, sehr schön ausgebaut und klar im Finale.
In der Nase zeigen sich Aromen von Aprikosen, Pfirsichen und Wildblumen. Der Geschmack ist überaus komplex. Er reicht von Birne und Apfel über Haselnuss und Kardamom bis hin zu Lakritze.
Traumhaft konzentrierter Weißer. In der Nase dominieren Aromen von weißen Blüten, hellen Früchten und Honig. Dem Gaumen bietet dieser mächtige Weiße viel Saft und Fleisch, ein feines Spiel von Frucht und Mineralität und im Abgang ein donnerndes Crescendo.
Als leitender Önologe und Marketing-Chef einer im ganzen Languedoc
tätigen Vertriebsagentur haben uns Xavier Roger und Cedric Duquenoy
schon häufig auf herausragende Weingüter und Genossenschaften im Midi
hingewiesen. Vor einiger Zeit haben sie dann mit der Übernahme der
Domaine Saint-Andre den lang gehegten Traum von der eigenen Scholle
verwirklichen können und stellten uns nun ihre Erstlingswerke vor, die
sie als Reminiszenz an die frühere Weingutsbesitzerin Folie d'Inès (die
Launen der Ines) tauften. Unsere Laune ist nach dem Verkosten der Weine
zumindest ausnahmslos gut.