Typische, sehr klare und heimische Fruchtaromen wie Erdbeere, Kirsche und Himbeere steigen in die Nase. Dieser Allrounder passt mit seiner schmeckbaren Restsüße zu jeder Gelegenheit.

Das Ende krönt das Werk - Sauer Opus Nostrum Die neueste Schöpfung aus dem Weinkeller von Heiner Sauer und seinem Sohn Valentin zeigt sich trotz des bedeutungsschweren Namens verspielt leicht und fruchtbetont. Die Cuvée aus den roten Burgundersorten Schwarzriesling, Spätburgunder und St.Laurent verströmt einen verführerischen Duft von Johannisbeeren und Erdbeeren, sowie süßlich-würzige Aromen von Mandelblüte und Veilchen. Am Gaumen zeigen sich frische Limette und eine knackige Kirschfrucht. Ein leichter unkomplizierter Terrassenwein, der aber auch als Begleiter zu feineren Speisen wie Lachstatar mit Staudensellerie galant beiseitesteht.

Angenehmer Duft, der an Erdbeeren und Spargel erinnert. Viel Saft am Gaumen, mit feiner Frucht von reifen Mirabellen und einer schönen Birnennote.

Komplexe Nase mit Aromen nach Erdbeere, Himbeere und Kirsche. Unglaublich saftig am Gaumen mit lebendiger Frische, satter Frucht, Mineralik und cremiger Textur.

Herzhafter und spritziger Rosé mit fruchtigen Aromen von Himbeeren, Kirschen und Nektarinen, die am Gaumen durch die leicht würzigen Noten des Regent abgerundet werden. Die frische Kohlensäure belebt den Abgang und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Schöner Schoppenwein, der mit seiner feinfruchtigen und süffigen Art leicht gekühlt auch im Sommer Spaß macht. Im Bouquet dominieren frische Aromen von Himbeeren und eingelegten Kirschen, untermalt von feinen Würznoten.

Schönes Rubinrot, komplexes und fruchtbetontes Bouquet, viel Saft und Kraft am Gaumen.

Ein Klassiker vom Burggarten: In die Nase strömen Aromen von schwarzen Beeren und Sauerkirschen sowie würzige Anklänge und dezente Holznoten. Zartwürzig im Mund mit feiner Säure, mineralischer Präsenz, jugendlichem Tannin und fruchtigem Nachhall.

Charaktervoller Wein mit Körper und Schmelz. Spätburgundertypische Walnussdüfte in der Nase, untermalt mit Noten von Walderdbeeren, eingemachten roten Früchten und etwas Melone. Die sanft eingebundene Säure harmoniert wunderbar mit der dezenten Restsüße.

In der Nase dunkle Kirsche, Graphit, ein Hauch Veilchen - alles getragen von einer kühlen Eleganz, die an große Burgunder erinnert. Am Gaumen verdichtet sich das Bild: saftig, dicht, dabei straff und präzise.

Harmonischer Sekt mit cremiger Textur und fein zieselierter Kohlensäure.

Ein feiner Duft von schwarzer Kirsche und Waldbeeren begleitet diesen Wein. Der vollmundige Geschmack und die rassigen Aromen verbinden sich auf feine Art mit den nachhaltigen Tanninen.

Am Gaumen entfalten sich reife Pflaumen, Bitterlikör, Nelken, Muskatnuss, Waldhimbeere, Blutorange, Zimtstange. Sehr schlank und betont trocken am Gaumen, dabei aber ungemein trinkig trotz der immensen Komplexität.

Unser Geheimtipp-Champagner"", der einige der großen Namen in unserer Verkostung um Längen geschlagen hat. Feines Mousseux, wunderbar cremig, feine Aromen von Honigmelone und Apfel, beeindruckende Länge.