In der Nase eine leichte Würze und Aromen von roten Früchten. Fruchtig und saftig am Gaumen.

Aromen von reifen Erdbeeren und Himbeeren. Voller, fruchtiger Geschmack mit einer würzigen Note im Abgang.

Die volle Reife der Cabernet ermöglicht einen sehr fruchtigen und weichen Wein, der am Gaumen mit knackfrischen Noten von Himbeere und Erdbeere besticht. Im Nachhall kommen Noten von Joghurt, Weißdorn und Aprikose zur Geltung.

Die volle Reife der Cabernet ermöglicht einen sehr fruchtigen und weichen Wein, der am Gaumen mit knackfrischen Noten von Himbeere und Erdbeere besticht. Im Nachhall kommen Noten von Joghurt, Weißdorn und Aprikose zur Geltung.

Gefälliger Supérieur, der mit seiner vollmundigen und sanften Art viele Geschmäcker trifft. Die geschmeidigen Tannine harmonieren wunderbar mit dem intensiven Aroma reifer roter Früchte.

Tiefes Rubinrot in der Robe. Intensive Aromen von Blaubeere und Sauerkirsche, gefolgt von einer Spur Pfeffer in Nase und Mund. Sehr elegant und gut strukturiert am Gaumen mit präsenten, aber ausbalancierten Tanninen und dezenter Säure.

Schön garnierte rote Robe, offenes Bouquet von Röstnoten, würziger Süße, Feigen und schwarzen Früchten. Rund am Gaumen mit angenehmen Tanninen, die dem Wein Volumen und seine fruchtige Note geben. Lang anhaltendes und aromatisches Finale.

Aromen von roten Früchten in der Nase. Fruchtbetont auch im Geschmack. Sehr elegante Tannine und schön lang im Abgang.

Der Rosé ist eine Wucht, lachs- bis zwiebelfarben, verströmt der Cabernet Franc den animierenden Duft von Johannisbeeren, Erdbeeren und Kirschen, gefolgt von einer Explosion von Schaum und Frucht am Gaumen.

Dichte, fast schwarze Robe. Intensive Aromen frischer schwarzer Früchte, hervorgehoben durch den diskreten und eleganten Barriqueton, abgerundet durch süßliche Würznoten. Mundfüllende Frucht in seidigem Gewand, getragen von feinen und reifen Tanninen.

Ein sanfter Rotwein aus dem Bordeaux, der mit seinem kräftigen Körper und der doch milden Säure überzeugt. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc schenk am Gaumen eine komplexe Mischung aus dunklen Beeren und Bitterschokolade und ergänzt so ganz wunderbar Wildgerichte.

Als leitender Önologe und Marketing-Chef einer im ganzen Languedoc tätigen Vertriebsagentur haben uns Xavier Roger und Cedric Duquenoy schon häufig auf herausragende Weingüter und Genossenschaften im Midi hingewiesen. Vor einiger Zeit haben sie dann mit der Übernahme der Domaine Saint-Andre den lang gehegten Traum von der eigenen Scholle verwirklichen können und stellten uns nun ihre Erstlingswerke vor, die sie als Reminiszenz an die frühere Weingutsbesitzerin Folie d'Inès (die Launen der Ines) tauften. Unsere Laune ist nach dem Verkosten der Weine zumindest ausnahmslos gut.

Der Wein hat eine rötlich-violette Farbe. In der Nase offenbart er sich mit großer Raffinesse und Komplexität. Aromen von schwarzen Kirschen und Vanille weichen tieferen, rauchigen, torfigen Noten zusammen mit blondem Tabak und getrockneten Blumen. Am Gaumen zeigt er sich ungemein raffiniert und komplex. Der üppige und cremige Auftakt mit gut eingebundenen Tanninen vermischt sich mit Aromen, die an Sauerkirschen und Mandeln erinnern, mit einer leicht maritimen Note. Der Abgang ist geschmackvoll und frisch mit großer Spannung und zeigt dunkle Schokoladen-, Salz- und Mineralnoten.