Laurent Breban Vin Mousseux
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Inhalt:
0.75 Liter
Produktnummer:
22004
Farbe:
weiß
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2015
Lage:
Vin Mousseux de Qualité
Nation:
Frankreich
Produktart:
Schaumwein
Rebsorten:
Colombard, Ugni Blanc
Region:
Provence
Abfüller:
Les Vins Breban, Av de la Burliere, 83170 Brignoles, Frankreich
Produktinformationen "Laurent Breban Vin Mousseux "
Obwohl Jean-Jacques Bréban nicht einen Hektar eigener Weinberge besitzt, kontrolliert er die Produktion seiner Weine vom Rebschnitt bis zur Abfüllung. Ein dezidiertes Pflichtenheft und Bonussystem nordet seine Vertragswinzer auf Qualität und sonst nichts ein, und weil er keine Überraschungen liebt, überwachen die Önologen von Vins Bréban die Arbeit in den Rebhängen während der gesamten Wachstumsperiode. Für den Brut Blanc de Blancs lassen sie dann nur kerngesunde Ugni-Blanc und Colombard-Trauben in optimalem Reifezustand auf die Schütte der Kellerei in Brignoles. Dahinter wartet eine der modernsten Kelleranlagen der Provence, um einen Sekt daraus zu machen, der am gestrengen Gaumen des Patrons bestehen kann. Dieser lässt nichts in die Flaschen mit dem Etikett Bréban,
was dem Namen der Familie abträglich sein könnte. Er sagt, das sei er seinem Vater schuldig, der das Unternehmen in den 1950er Jahren mit nicht viel mehr als einer guten Portion Ehrgeiz gegründet hat.
Eigenschaften
Produktart:
Schaumwein
Farbe:
weiß
Rebsorten:
80% Ugni Blanc, 20% Colombard
Jahrgang:
2015
Flaschengröße:
0,75 Liter
Säure:
6.30 g/l
Zucker:
11.20 g/l
Alkohol:
11.60 %
Qualität:
VMQ
Empfehlung:
Als Apéritif oder zu Fisch und Muscheln.
Verschluss:
Korken, Agraffe
Trinkreif:
Jetzt
Trinktemperatur von:
6 °C
Trinktemperatur bis:
8 °C
Lagerfähig:
Zwei Jahre
Kennzeichnung:
Enthält Sulfite
Nation:
Frankreich
Lage:
Vin Mousseux de Qualité
Region:
Provence
Winzer:
Laurent Breban
Abfüller:
Les Vins Breban, Av de la Burliere, 83170 Brignoles, Frankreich
Hersteller:
Les Vins Breban
Weinbereitung:
Nach der zweiten Gärung von 90 Tagen, genannt "Prise de Mousse" wird gefiltert und abgefüllt. Anschließend 3 Monate Lagerung "sur latte".