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Pastourelle de Clerc Millon 2012

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Inhalt: 0.75 Liter
Flasche
Produktnummer: 13320
Der Wein hat eine rötlich-violette Farbe. In der Nase offenbart er sich mit großer Raffinesse und Komplexität. Aromen von schwarzen Kirschen und Vanille weichen tieferen, rauchigen, torfigen Noten zusammen mit blondem Tabak und getrockneten Blumen. Am Gaumen zeigt er sich ungemein raffiniert und komplex. Der üppige und cremige Auftakt mit gut eingebundenen Tanninen vermischt sich mit Aromen, die an Sauerkirschen und Mandeln erinnern, mit einer leicht maritimen Note. Der Abgang ist geschmackvoll und frisch mit großer Spannung und zeigt dunkle Schokoladen-, Salz- und Mineralnoten.

Farbe:
rot
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2012
Lage:
Paulliac AC
Nation:
Frankreich
Produktart:
Wein
Rebsorten:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Region:
Bordeaux
Abfüller:
Château Clerc Milon, Lieu dit Mousset, 33250 Pauillac, Frankreich
Produktinformationen "Pastourelle de Clerc Millon 2012 "
Zweitwein des 5éme Grand Cru Classé Weinguts Château Clerc Milon aus Pauillac. Die Weinberge von Clerc Milon (Zweitwein Pastourelle de Clerc Milon) grenzen an die von Mouton und Lafite. Dementsprechend herausragend ist das Terroir von Clerc Milon. 1970 übernahm Baron Philippe de Rothschild Chateau Clerc Milon, das sich damals in keinem guten Zustand befand. In den folgenden Jahren wurden die Weinberge auf Clerc Milon bereinigt und neu strukturiert, so dass das Weingut einen unnachahmlichen Qualitätssprung erfuhr und wieder zu den besten Weingütern in Bordeaux zählt. 2012 war ein Jahr der Kontraste. Der Februar war der kühlste seit 50 Jahren, der Sommer hingegen sehr trocken und warm. Die Beeren waren reich an Zucker und Tanninen, beste Voraussetzungen für ein langes Reifealters.

Eigenschaften

Produktart:
Wein
Farbe:
rot
Rebsorten:
65 % Merlot, 21 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cabernet Franc
Jahrgang:
2012
Flaschengröße:
0,75 Liter
Säure:
0.00 g/l
Zucker:
0.00 g/l
Alkohol:
13.50 %
Qualität:
AOC
Empfehlung:
Zu Rindersteaks, geschmorten Gerichten, gereiften Hartkäsen
Verschluss:
Korken
Trinkreif:
Jetzt
Trinktemperatur von:
15 °C
Trinktemperatur bis:
17 °C
Lagerfähig:
Noch etwa 10 Jahre
Kennzeichnung:
Enthält Sulfite
Nation:
Frankreich
Lage:
Paulliac AC
Region:
Bordeaux
Winzer:
Familie Rothschild
Abfüller:
Château Clerc Milon, Lieu dit Mousset, 33250 Pauillac, Frankreich
Hersteller:
Château Clerc Milon
Weinbereitung:
18 Monate Ausbau in 1 bis 2 jährigen Barriques