Pastourelle de Clerc Millon 2012

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Inhalt: 0.75 Liter

Flasche

Produktnummer: 13320

Der Wein hat eine rötlich-violette Farbe. In der Nase offenbart er sich mit großer Raffinesse und Komplexität. Aromen von schwarzen Kirschen und Vanille weichen tieferen, rauchigen, torfigen Noten zusammen mit blondem Tabak und getrockneten Blumen. Am Gaumen zeigt er sich ungemein raffiniert und komplex. Der üppige und cremige Auftakt mit gut eingebundenen Tanninen vermischt sich mit Aromen, die an Sauerkirschen und Mandeln erinnern, mit einer leicht maritimen Note. Der Abgang ist geschmackvoll und frisch mit großer Spannung und zeigt dunkle Schokoladen-, Salz- und Mineralnoten.

Farbe:

rot

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2012

Lage:

Paulliac AC

Nation:

Frankreich

Produktart:

Wein

Rebsorten:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Region:

Bordeaux

Abfüller:

Château Clerc Milon, Lieu dit Mousset, 33250 Pauillac, Frankreich

Produktinformationen "Pastourelle de Clerc Millon 2012 "

Zweitwein des 5éme Grand Cru Classé Weinguts Château Clerc Milon aus Pauillac. Die Weinberge von Clerc Milon (Zweitwein Pastourelle de Clerc Milon) grenzen an die von Mouton und Lafite. Dementsprechend herausragend ist das Terroir von Clerc Milon. 1970 übernahm Baron Philippe de Rothschild Chateau Clerc Milon, das sich damals in keinem guten Zustand befand. In den folgenden Jahren wurden die Weinberge auf Clerc Milon bereinigt und neu strukturiert, so dass das Weingut einen unnachahmlichen Qualitätssprung erfuhr und wieder zu den besten Weingütern in Bordeaux zählt. 2012 war ein Jahr der Kontraste. Der Februar war der kühlste seit 50 Jahren, der Sommer hingegen sehr trocken und warm. Die Beeren waren reich an Zucker und Tanninen, beste Voraussetzungen für ein langes Reifealters.

Eigenschaften

Produktart:

Wein

Farbe:

rot

Rebsorten:

65 % Merlot, 21 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cabernet Franc

Jahrgang:

2012

Flaschengröße:

0,75 Liter

Säure:

0.00 g/l

Zucker:

0.00 g/l

Alkohol:

13.50 %

Qualität:

AOC

Empfehlung:

Zu Rindersteaks, geschmorten Gerichten, gereiften Hartkäsen

Verschluss:

Korken

Trinkreif:

Jetzt

Trinktemperatur von:

15 °C

Trinktemperatur bis:

17 °C

Lagerfähig:

Noch etwa 10 Jahre

Kennzeichnung:

Enthält Sulfite

Nation:

Frankreich

Lage:

Paulliac AC

Region:

Bordeaux

Winzer:

Familie Rothschild

Abfüller:

Château Clerc Milon, Lieu dit Mousset, 33250 Pauillac, Frankreich

Hersteller:

Château Clerc Milon

Weinbereitung:

18 Monate Ausbau in 1 bis 2 jährigen Barriques